02 Fév Clichés de Saveurs, studio de création culinaire à Lille
C’est quoi un studio de création culinaire ? Je suis Inès Millet, photographe culinaire en Hauts-de-France, et je vais vous expliquer en quoi consiste mon métier et les services que je vous propose. Dans création culinaire, il y a créer et cuisiner. Je combine mes talents en photographie, direction artistique et cuisine pour vous offrir des images gourmandes et savoureuses pour votre communication. Vous n’avez pas le temps ni les compétences pour élaborer des visuels de qualité, je suis là pour vous aider.
Que fait un studio de création culinaire ?
En tant que professionnelle de l’image, je mets à disposition mon studio photo pour de la création de recettes, du stylisme culinaire, de la photographie culinaire, et de l’accompagnement en communication.
Création de recettes
Je crée des recettes sur mesure pour votre marque. Vous lancez un nouveau produit et vous n’avez pas de recette associée, pas de panique, je peux vous aider. Je vais rechercher les meilleures associations d’ingrédients pour sublimer votre produit. Des recettes simples, authentiques ou créatives, que je teste en amont et met en oeuvre pour vous apporter satisfaction auprès de vos clients. J’ai un seul objectif : mettre ma créativité au service du goût ! Je suis toujours à l’affût des dernières tendances pour répondre au mieux à vos besoins.
Si vous imaginez également une recette originale pour sortir votre produit de son utilisation première, pas de souci, je peux relever le challenge ! Innovons ensemble dans votre communication.
Ma seule exigence c’est de respecter la saisonnalité des produits. Je suis très attachée aux produits de qualité, respectueux de l’environnement, et locaux. J’attache également une grande importance à l’anti-gaspillage, donc vous ne verrez aucun artifices sur mes photographies : pas de cire, d’huile, colorants etc. Tous les produits sont consommés après chaque shooting ! C’est un sacré avantage du métier 🙂
Stylisme culinaire
A partir de votre identité de marque je crée des ambiances en adéquation et obtenir la meilleur manière de sublimer votre produit. Je crée pour vous, à partir de différentes influences et inspirations de mon quotidien. Le stylisme est essentiel pour la mise en valeur d’une photographie culinaire. C’est l’art de présenter une recette sous sa meilleure forme. Ce sont le positionnement des produits dans une assiette, dans un bol, ou encore sur un plateau, mais aussi les éléments de vaisselle, les tissus, les couverts etc. Chaque objet est choisi minutieusement pour correspondre au style de votre marque mais aussi pour contribuer à l’harmonie de la photographie. Je vous le garantie votre produit sera appétissant.
Photographie culinaire
Je mets en lumière vos produits pour les rendre gourmands. L’objectif de mes photographies est de susciter l’envie aux yeux de vos clients. Ils n’auront qu’une envie le goûter. Votre produit alimentaire sera sous mon meilleur jour. J’ai la volonté d’allier mon sens artistique avec l’artisanat. C’est votre outil indispensable pour communiquer ! Prenez soin de votre image, ayez des photographies qui se démarquent et renforcer l’univers de votre marque.
Voici un exemple pour une marque de lunch box ou bento qui souhaitait des visuels pour la saison automnale.
Accompagnement en communication
Grâce à ma précédente expérience professionnelle de communicante pour un groupe de grande distribution alimentaire, j’ai la possibilité de vous aider à construire une identité de marque. En d’autres mots à définir un univers propre à vos produits. C’est un cheminement qui se fait en collaboration avec vous. Préciser votre identité graphique permettra de réaliser des ambiances, des thématiques, appropriées pour vos communications. Par conséquent, vous aurez « une image » d’entreprise claire auprès de vos clients. Notre réflexion portera sur des couleurs, des matières, des textures, des mots-clés etc. Ce travail de définition de votre communication peut être réalisé avec vos équipes graphiques.
Quelle équipe pour vous assister dans votre projet agroalimentaire ?
Il va être très simple de répondre à cette question : directrice artistique, styliste culinaire, photographe, rédactrice, et chef de projet. Il y a une seule personne derrière toutes ses compétences : Inès Millet. Je suis multi-casquettes ! Je suis surtout avant tout une grande passionnée, créative et soucieuse du détail.
Mon expérience dans la communication pendant presque 10 ans m’a permise développer mon entreprise. Concernant la photographie, je me suis formée auprès de professionnels du monde de la photo, j’ai assisté à des workshop, masterclass, et formations en ligne. Pour la partie rédaction web/SEO, j’ai créé un blog de voyage en 2017 Les Millet du 62, j’ai beaucoup appris auprès d’experts du tourisme et d’amis blogueurs dont c’est le métier.
Et pour finir, la cuisine c’est devenue une grande passion depuis deux ans. J’ai commencé par des recettes simples accompagnée par mon mari, qui est le chef de la cuisine à la maison. Mais j’ai l’ambition de me former davantage sur cette partie pour vous offrir encore plus de créations originales ! 2021 sera l’année de la formation 😉 Je vous en dirais plus bientôt quand mon projet sera validé.
A quoi ressemble l’atelier de design culinaire ?
Mon studio de création culinaire c’est ma grande folie ! C’est 30m² d’espace en Hauts-de-France dédié à la photographie culinaire. Je vous propose 3 espaces de shooting : table en bois rustique, plan de travail, et studio en lumière artificielle. Le stylisme est également stocké au studio, dans de grandes bibliothèques vitrées, le tout pour mieux choisir les éléments pour la séance photo.
Le studio photo en lumière naturelle
J’ai une table positionnée à côté d’une très grand fenêtre. La lumière naturelle c’est mon espace du studio préféré. J’aime la douceur, l’ambiance, l’authenticité que l’on peut y retrouver. En revanche, elle a beaucoup d’inconvénients 🙁 vous l’avez peut être deviné, c’est bien sûr son humeur très changeante tout au long de la journée. Et en plus de cela, dans notre région, nous sommes très souvent habitués au ciel gris ! Mais bon pas de panique, le matériel professionnel dont je dispose permet de réaliser des shooting même dans des contraintes de lumière difficiles.
L’espace packshot en lumière artificielle
C’est nouveau de fin 2020, j’ai créé une zone pour la photographie de studio au flash. Très souvent utilisé pour les prises de vues « packshot » sur fond blanc, noir ou de couleurs. Donc si vous avez une boutique en ligne ou des fiches produits ce type de photographie est idéal.
Ensuite, j’utilise également cet espace pour les créations des chefs pâtissiers ! Mettre en valeur des oeuvres culinaires, avec un stylisme très minimaliste, pour ne porter l’attention que sur le produit lui-même. Sublimer votre produit sans artifices.
Le matériel de stylisme
Alors, comment dire ? ce point est très important, et c’est pour cela qu’il y en a autant !!! Mon stylisme c’est ma signature, chacune de mes pièces est utile. Alors bien évidemment par pour tous mes clients, mais comme je vous l’ai déjà évoqué, j’adapte mon stylisme culinaire à votre identité de marque. Donc, pour coller au plus de clients possibles, j’ai énormément de vaisselle, serviettes, papiers, accessoires de déco etc. Vous pourrez retrouver du moderne, du vintage, du classique, du sophistiqué, du coloré, du blanc etc.
Pour des projets très spécifiques, nous pouvons également envisager l’achat de stylisme adapté à vos besoins.
La créativité passe aussi par la personnalisation
Une de mes particularités c’est que je crée aussi moi-même mes propres fonds photo. Je travaille les couleurs, la texture de mon support en fonction de mes envies et de mes inspirations. Il m’arrive pour certains projets de créer un fond dédié. Donc c’est aussi une solution que nous pouvons travailler ensemble.
Comment fait-on pour travailler ensemble ?
Rien de plus simple, Contactez Clichés de Saveurs directement sur le site. Nous pouvons également garder le contact : Inès Millet sur Linkedin. En panne d’idées ? Inspirez-vous sur l’instagram Clichés de Saveurs .
Dans un premier temps, nous aurons un échange téléphonique ou visio pour comprendre les tenants et les aboutissants de votre projet. Dans cette étape, nous allons clarifier vos attentes et vos objectifs. A partir de ce moment, je vous établie le devis correspondant. Une fois ce dernier accepté, on détermine un brief précis de shooting. Ce document reprend les caractéristiques de style, de formats, nombre de photographies etc. En d’autres mots, c’est uns synthèse du projet, comme cela il n’y a pas de surprises ni pour vous ni pour moi.
J’ajoute à celui-ci, un moodboard, c’est une page d’inspiration, pour vous projeter dans la future prise de vue. Il vaut mieux représenté au plus juste le rendu du shooting. Quand nous travaillons sur le long terme, bien souvent cette étape n’est plus nécessaire.
Ensuite, viens le temps de la prise de vue, je travaille exclusivement seule au studio de création culinaire. Par contre, pour les clients qui souhaitent des validations en direct, je peux envoyer la mise en place de la séance photo, les premiers clichés bruts.
Quelques jours plus tard, vous recevez les photographies culinaires retouchées et au format haute définition. J’espère avoir prochainement de vos nouvelles : prise de contact Clichés de Saveurs.
Vous êtes à la recherche des nouvelles tendances culinaires de cette année ? Ne cherchez plus, j’ai ce qu’il vous faut ! J’ai lancé mon guide d’inspiration pour les professionnels de l’alimentaire. Vous serez surpris mais je vous l’offre 😉 Regardez ci-dessous.
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